La levure de bière est-elle efficace contre l'acné ?
Het Nieuwsblad, 22 mai 2026
Dr Griet Voet dans Het Nieuwsblad sur la levure de bière : pourquoi les preuves contre l'acné sont faibles et ce qu'elle fait ou ne fait pas pour les cheveux et les ongles.
La levure de bière est vantée depuis des décennies comme remède naturel contre les boutons et pour des cheveux et des ongles plus forts. Dans la rubrique 'Werkt dat wel?' de Het Nieuwsblad, des dermatologues passent ces affirmations au crible. Dr Griet Voet qualifie de faibles les preuves d'un effet sur l'acné, l'eczéma ou le psoriasis. Des minéraux comme le zinc et le sélénium sont importants pour la peau, mais il n'est pas démontré que la levure de bière en complément améliore ces affections.
Pour les cheveux et les ongles aussi, l'effet est surtout théorique : ce n'est qu'en cas de carence en certains nutriments que des compléments peuvent avoir un effet. La levure de bière est sans danger pour la plupart des gens, mais elle peut provoquer des troubles comme des flatulences ou des maux de tête et n'est pas idéale avec certains médicaments.
Dans les recommandations dermatologiques courantes, la levure de bière ne joue pratiquement aucun rôle. La conclusion de l'article : elle ne fonctionne pas comme promis.
Conseils clés
N'attendez pas de la levure de bière une solution contre l'acné, l'eczéma ou le psoriasis.
Les compléments aident surtout en cas de carence avérée.
Si vous prenez des antidépresseurs ou des médicaments contre le diabète, parlez-en d'abord à votre médecin.
“Dans les recommandations dermatologiques classiques, la levure de bière ne joue pratiquement aucun rôle” — Dr Griet Voet
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